Nedēļas vīns: pilnīgs satriecošs no Vācijas
Šis vācu pinot noir līdzsvaro vidējo garšu augļu blīvumu ar vēsu, garu nokrāsu
Deivids Veimans
2018 Pinot Noir ‘S’ Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Vācija — £ 38,10, thewinebarn.co.uk
Irisa Elmane vada vīna klēti, un viņa ir Vācijas vīna dinamo. Viņas tīmekļa vietnē ir atrodama muižu kolekcija no visas valsts, kas aptver visus stilus un vīnogu šķirnes, un es varu ieteikt to apskatīt, ja vēlaties uzzināt vairāk par labākajiem Vācijas vīniem. Kādu dienu es apmeklēju Irisas vīnu degustāciju un saskāros ar šo satriecošo.
Tas ir skaists pinot noir, kas ieguva varenu punktu skaitu manās piezīmēs. Tam izdodas līdzsvarot mirdzošu vidējo garšu augļu blīvumu ar skanīgu aromātu un vēsu, garu noskaņu. Vācija pamazām kļūst par spēku, ar ko jārēķinās pinot noir, un tur tiek ražoti daži pasaules klases vīni, taču tie mēdz būt ļoti dārgi. To sakot, pārāk daudzi joprojām ir liesi un mežaini, tāpēc, kad uzrodas tāds peldošs, zīdains, eksotisku proporciju vīns kā šis, es piecēlos sēdus un pievēršu uzmanību.
Deivids Veimans
Meyer-Näkel ir pinot noir speciālists, un tā portfelī ir dārgākas versijas par manu izvēlēto ‘S’ cuvée. Šo Grand Cru vīnu karkasā ir vairāk ozolkoka, un es jūtu, ka tas izjauc kopumu un samazina to pārpilnību. Tāpēc es tik ļoti mīlu 'S'. Ar tikai 50% jaunu mucu, kas ir izmantoti 12 mēnešus, ozols tikai garšo nogatavojušos augļus un ļauj tiem dziedāt glāzē. Šis ir perfekti līdzsvarots pinot noir un piedāvā lielisku cenas un kvalitātes attiecību.
Metjū Jukess ir Starptautiskā vīna un stipro alkoholisko dzērienu konkursa gada komunikators uzvarētājs ( matthewjukes.com )
Šis raksts sākotnēji tika publicēts Naudas nedēļa
