Jēra gaļa līdzņemšanai? 40% kariju un kebabu satur citu gaļu
Pārtikas standartu aģentūras veiktā vēršanās pēc pārbaudēm atklāja, ka dažos jēra gaļas ēdienos vispār nav jēra gaļas
2013 Getty Images
PĀRBAUDES jēra gaļas līdzņemšanai atklāja, ka divi no pieciem no tiem bija sajaukti ar citu gaļu, savukārt dažos jēra gaļas nebija vispār.
Patērētāju sargsuns Kura? veica testus ar 60 līdzi ņemamiem jēra karija un maltās jēra kebabiem no Birmingemas un Londonas un atklāja, ka 24 no tiem ir sajaukti ar lētāku gaļu, piemēram, liellopa gaļu un vistu. Septiņos no paraugiem vispār nebija jēra, un piecos paraugos gaļu nevarēja identificēt, jo tā bija tik ļoti apstrādāta.
Rezultāti ir mudinājuši Pārtikas standartu aģentūru (FSA) aicināt veikt jaunu jēra gaļas testu kārtu. Vietējās varas iestādes tiek lūgtas pārbaudīt 300 paraugus, sākot no maija sākuma. Līdzņemamo ēdienu īpašnieki tiek arī brīdināti, ka viņiem var draudēt naudas sods līdz £5000 par pārtikas nepareizu marķēšanu, ziņo BBC.
FSA galvenais operatīvais vadītājs Endrjū Rods jēra gaļas aizstāšanu ar lētāku gaļu raksturoja kā nepieņemamu un sacīja, ka aģentūra cieši sadarbojas ar vietējām varas iestādēm, lai “nodrošinātu stingras darbības pret uzņēmumiem, kas maldina savus klientus”.
Kurš? testi sekoja FSA pārskatam par līdzīgiem testiem pagājušajā gadā, kas parādīja, ka 43 no 145 jēra līdzņemšanas ēdienu paraugiem saturēja gaļu, kas nav jēra gaļa, tostarp vistas, liellopa un tītara gaļa. 25 paraugos gaļa pilnībā bija liellopu gaļa.
Kura? izpilddirektors Ričards Loids sacīja, ka ir šokēts par atklāto krāpšanas līmeni. “Valdībai, vietējām iestādēm un FSA ir jārīkojas stingrāk, lai apkarotu likumpārkāpējus. Tas ir ļoti svarīgi, lai atjaunotu uzticību nozarei,' viņš teica.
Tomēr Tirdzniecības standartu institūts norāda, ka līdz 2016. gadam budžeti pārtikas krāpšanas atklāšanai būs samazināti vidēji par 40 procentiem salīdzinājumā ar 2010. gada līmeni.
Jaunie atklājumi palielina bažas par šķietami plaši izplatīto nepareizo gaļas marķēšanu. Pagājušajā gadā pārtikas inspektori paziņoja, ka ir atraduši zirga gaļas pēdas dažos Apvienotās Karalistes lielveikalos, tostarp Tesco, Islandē un Lidl, nopērkamajos saldētās gaļas produktos.
