Kā pagatavot Negroni kokteili: labākie viesnīcu bārmeņi dalās ar savām receptēm
Sviniet Negroni nedēļu ar glāzi populārā itāļu dzēriena
45 Park Lane — Dorčesteras kolekcija
Viena daļa džina, viena daļa vermuta rosso, viena daļa Campari un pēc tam pabeigta ar apelsīna mizas garnējumu.
Klasiskā Negroni pagatavošana var izklausīties vienkārši, taču ir daudz padomu un triku, kā pilnveidot garšīgo recepti.
Šodien sākas pasaules pasaule Negroni nedēļa , tad kāpēc gan nesvinēt un izveidot šo populāro itāļu valodu kokteilis mājās.
Godalgotā itāļu valoda bārmeņi trīs no Dorčesteras kolekcijas labākajām viesnīcām ir dalījušās ar savām slepenajām receptēm, kā pagatavot perfektu Negroni. Sveicināti!
Classic Negroni: Hotel Eden, Roma
Negroni cienītājiem jūs nevarat iegūt daudz labāk, kā pasūtīt klasisko kokteili aperitīva stundā no plkst Viesnīca Eden Il Giardino bārs Romas centrā. Lai gan mēs nevaram jums sniegt recepti, kā no Il Giardino jumta terases paveras panorāmas skats uz Mūžīgo pilsētu, mēs varam dalīties ar šī klasiskā kokteiļa recepti, ko sniedz galvenais bārmenis Mirko Simonazzi.
Sastāvdaļas
30 ml Campari rūgtais 30 ml Antica Formula Carpano Vermuts 30 ml Tanqueray Gin Apelsīna miziņa dekorēšanai
Stikls
Vecmodīgs stikls
Metode
Samaisiet maisīšanas glāzē virs ledus un divreiz izkāšiet uz svaiga ledus.
Golden Negroni: 45 Park Lane, Londona
Londonā pazīstams ar savu Negroni, 45 Park Lane BAR 45 ir savs Negroni ratiņi - ar viesnīcas mucā izturētu Negroni, kas arī gaida viesnīcas viesus savā numurā pēc ierašanās. Galvenais bārmenis Frančesko Orefici ir pievienojis vairākus klasiskās receptes pagriezienus, tostarp savu Golden Negroni.
Sastāvdaļas
30 ml Botanist Gin 15 ml Italicus 15 ml Suze Liqueur 30 ml Martini Ambrato Viena citrona miziņa dekorēšanai
Stikls
Burgundijas stikls bez kātiem
Metode
Ielejiet Botanist Gin, Italicus, Suze Liqueur un Martini Ambrato maisīšanas glāzē, kas piepildīta ar ledus gabaliņiem, un maisiet astoņas līdz desmit sekundes ar garu bāra karoti (maisīšanas karoti). Izmantojot kokteiļu sietiņu, ielejiet atdzesēto šķidrumu Burgundijas glāzē bez kātiem uz liela ledus gabala vai dažiem ledus kubiņiem atkarībā no tā, kas jums ir. Kokteilim uzspiediet citrona miziņu, pagrieziet un ļaujiet tai iekrist glāzē.
Simts gadi Negroni: Hotel Principe di Savoia, Milāna
Svinot klasiskā itāļu kokteiļa 100. gadadienu pagājušajā gadā, Milānas Viesnīca Principe di Savoia izveidoja savu unikālo receptes pavērsienu, Cent'anni Negroni. Bāra menedžere Daniele Confalonieri izved mūs cauri soļiem...
Sastāvdaļas
20ml Del Professore Red Vermouth 20ml Campari 10ml Domaine de Canton ingvera liķieris 20ml Fever Tree Ginger alus 1 tējkarote Amaro Ramazzotti Il Premio Žāvēta apelsīna šķēle dekorēšanai
Stikls
Vecmodīgs stikls
Metode
Samaisiet maisīšanas glāzē, kas piepildīta ar ledu, un izkāš glāzē virs svaiga ledus.
Galvenais attēls: BAR 45 Negroni ratiņi 45 Park Lane Londonā
