Nedēļas vīns: pulsu paātrina šerijs
Metjū Jukesam garšo kauli sauss, garšu uzmundrinošs, asi pikants šerijs
Mūsdienās vīna tirdzniecībā ir mazāk jubilejas brīžu. Es atceros, pirms apmēram 30 gadiem, kad mēs bijām ļoti satraukti par jaunā Cloudy Bay sauvignon blanc ražas ierašanos. Apmēram pēdējās nedēļas laikā ir paziņotas dažas senlaicīgas ostas deklarācijas, taču es šaubos, ka esat dzirdējis kādu fanfaru.
Šampanieša nami to risina, ejot, ik pa laikam svilinot ragus, lai mēģinātu veicināt biznesu ar saviem visuresošajiem prestižajiem cuvée izdevumiem. Ir arī dažas nacionālās dienas, kurās ģenerāļi cenšas pieķerties, lai uz brīdi izpeldētu savus vīnus uzmanības centrā.
Neviena no šīm svinībām nav tik pulsu paātrinājoša kā brīdis, kad La Gitana En Rama Manzanilla nonāk plauktos. Jūs noteikti iepazīsiet parasto La Gitana — vislabāko vērtību, aperitīva stila sauso šeriju uz planētas (£11,19, Waitrose; £10, virginwines.co.uk ; £8, 75cl pudele, Sainsbury’s). En Rama versija ir svaigas kā margrietiņas, dabīgs raugs, godīgs un elementārs Manzanilla stils.
Šis ir kauliem sauss, garšu uzmundrinošs, asi pikants šerijs, kas tiek iepildīts pudelēs bez filtrēšanas vai smalcināšanas. Tā ir burtiski ņemta no mucas, un tā ir nesabojāta sula, kas iegūta tieši no palomino vīnogām, kas audzētas slavenajā Sanlúcar de Barrameda Albariza augsnē. Četri uzskaitītie tirgotāji ir saņēmuši savus krājumus tikai otro reizi, tāpēc piezvaniet jau šodien!
La Gitana, Manzanilla En Rama, Bodegas Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, Spānija - £ 16,99, virginwines.co.uk ; £16,95, samazināts līdz £15,95 katrai kā daļa no jauktas lietas, leaandsandeman.co.uk ; £65 par kastīti ar sešām pudelēm ķīlā (bez nodevas un PVN), clarionwines.co.uk ; £130 par 12 pudelēm ar ķīlu (tiks pievienota nodeva un PVN, un minimālais pasūtījums ir £500), farrvintners.com
Metjū Jukess ir Starptautiskā vīna un stipro alkoholisko dzērienu konkursa gada komunikators uzvarētājs ( matthewjukes.com )
Šis raksts sākotnēji tika publicēts Naudas nedēļa
