Tā ir Little Bit Mad pēcpusdienas tēja The Lanesborough apskatā
Knightsbridge viesnīcas ēdamais veltījums Cruella de Vil ir velnišķīgi garšīgs
- Šampanieša stili, kas lieliski sader ar pēcpusdienas tēju
- Londonas labākās pēcpusdienas tējas
- Tā ir Little Bit Mad pēcpusdienas tēja The Lanesborough
Pēcpusdienas tējas ir paredzētas kā sātīgas, taču The Lanesborough jaunākais piedāvājums ir gluži ļauns — visos pareizajos veidos.
Cieņā jaunajai Disneja filmai Cruella , Knightsbridge viesnīcas galvenais konditors Kevins Millers ir uzbūris skulpturālas ēdamās mākslas kolekciju, kas, tāpat kā 101 dalmācietis nelietis, ir mazliet dusmīgs. Jaunajā filmā Emma Stouna atveido jauno de Vilu Londonā 1970. gadu pankroka revolūcijas laikā, un Millers ir devies uz pilsētu ar šīm tēmām, lai radītu to, kas tiek dēvēts par stilīgiem modes un sacelšanās svētkiem.
Tikai daži filmu vietu aģenti varētu izdomāt stilīgāku vidi šai pēcpusdienas tējai, kas tiek pasniegta zem kupolveida stikla jumta viesnīcas greznajā ar Michelin zvaigzni apbalvotajā Céleste restorānā. Un konditorejas izstrādājumi ēdienkartē izskatās vienlīdz krāšņi ar melnā, sarkanā un zelta krāsu tēmu. Bet, lai gan Kruella noteikti to apstiprinātu, kā būtu ar diviem vēl bargākiem kritiķiem: manām 11 gadīgajām dvīņu meitām?
Šķidruma indulgence
Jautrība sākas ar Scene Stealer kokteiļiem, aveņu biezeņa, maraschino ķiršu sulas un sīrupa maisījumu, kā arī citronu sulu pīrāgam un pēc izvēles Bombay Bramble džinu, kas pieaugušajiem paredzēts papildu stimulēšanai.
Kokteilis ir papildināts ar baltām aprikožu gaisa putām un liofilizētu kazeņu putekļiem, un tas atbilst savam nosaukumam, un galda centrālais elements, kas izstaro dūmus, piešķir dramatisma sajūtu.
Tradicionālisti var dot priekšroku alternatīvam klasiskajam variantam, kas nekad neiziet no modes, Moët šampanietim. Taču jebkuras gaumes un vecuma viesiem ir jānogaršo The Lanesborough raksturīgās tējas: gardais rabarberu un vaniļas maisījums ir ieguvis augstu vērtējumu no mūsu diviem jaunajiem kritiķiem, bet izrādes zvaigzne ir šokolādes brauniju tēja, kas, neskatoties uz mūsu sākotnējo skepticismu, garšo tieši tā. .
Couture kūkas
Lai gan mūsu šokolādes brauniju brūvējums izrādās pārsteidzoši daudz garšīgāks, nekas nav labāks par pievienotajiem konditorejas izstrādājumiem un garšvielām.
Ēdienā, kas noteikti nepārsteigtu Cruella, mēs izvēlamies ēdienkartes veģetāro versiju, kurā ietilpst spinātu, citrona un rikotas tartlete ar spinātu sūkli, kā arī garšīgas pirkstiņu sviestmaizes ar pildījumu, piemēram, humusu un grilētiem dārzeņiem. Visi saņem brīnišķīgas atsauksmes no šī nobriedušākā kritiķa, taču mūsu partijas jaunākajiem dalībniekiem kūkas un plāceņi ir galvenais pasākums.
Konditorejas izstrādājumu meistars Millers ir radījis virkni traku un garšīgi sliktu kārumu ar liela ekrāna cienīgiem nosaukumiem, tostarp Anarchy Reigns — miljonāru smilšu kūka, kas tiek pasniegta uz mini mākslinieku molberta. Runway Diva, sīrupa tartlete ar saputotu dulcey ganache, kas rotāta ar šokolādes sarkanām lūpām, ir pietiekami bagāta, lai apmierinātu pat manus divus cukura draugus.
Liels hits izrādās arī šokolādes un aveņu Battenberga kūka Mode Makes Fashion, kā arī Out with the Old, In with the Unexpected šokolādes gabaliņi un kaltēti dzērveņu plācenīši, kas no cepeškrāsns atnāk silti kopā ar siksnām. sarecēts krējums un zemeņu ievārījums.
Bet par tīro wow faktoru balvu saņem Modern Masterpiece, zelta citrona siera kūka ar iekšpusi ar melleņu kompotu un flakonu ar asinīm (upeņu un vijolīšu mērci), ko pusdienotāji var ievadīt centrā. Savas iekšējās Cruella pārveidošana nekad nav garšojusi tik dievišķi, mīļā.
The Tā ir Little Bit Mad pēcpusdienas tēja tiek pasniegts The Lanesborough's Céleste līdz 2021. gada 4. augustam un maksā 55 GBP vienai personai (bērnu ēdienkarte no 25 GBP) vai 72 GBP ar Scene Stealer kokteili vai 74 GBP ar glāzi šampanieša.
