Mācieties gatavot kopā ar Michel Roux Jr
Reģistrējieties Sauce, jaunā pavārmākslas skolā The Langham viesnīcā, un praktizējieties pie kulinārijas meistara
BRĪNUMHEITS
Mišels Rū juniors būs viens no šefpavāriem, kas dalīsies ar komercnoslēpumiem Sauce by The Langham, jaunā kulinārijas skolā slavenajā Londonas centra viesnīcā.
Divām Michelin zvaigznēm godalgotais šefpavārs, kurš apvienoja spēkus ar savu tēvu restorānā The Langham’s Landau, vadīs visas dienas garumā meistarklasi, mācot dalībniekiem prasmes un paņēmienus, kas nepieciešami trīs viņa iecienītāko recepšu pagatavošanai.
Pagatavojuši katru viņa uzmanīgā acīs, viesi noslēgs dienu, ēdot pagatavoto, kā arī glāzi vai divas vīna no Langemas pagrabiem.
Rou kolēģi arī dalīsies pieredzē: šefpavārs Kriss Kings prezentēs dažādus svētku ēdienus no Roux recepšu arhīva, savukārt konditorejas šefpavārs Endrjū Greivs atklās pēcpusdienas tējas mākslu, balstoties uz savu pieredzi Langhamas Palmu tiesā. tējas istaba.
Tikmēr vairākas pusi dienas garās celtniecības bloku nodarbības piedāvās norādījumus par galvenajām virtuves prasmēm, tostarp makaronu gatavošanu, buljoniem un mērcēm, konditorejas izstrādājumu un nažu paņēmieniem. Visas mācības notiek viesnīcas skaistajā kulinārijas skolā, kas ir tikko iekārtota ar augstākās klases Samsung indukcijas plīts virsmām un krāsnīm, Kenwood mikseriem un Global nažiem.
Jaunās kulinārijas skolas telpas ir izcilas, saka Roux Jr. Mums būs ideāla vide, lai dalītos aizraušanās ar labu ēdienu ar līdzīgi domājošiem mājas pavāriem neatkarīgi no viņu prasmju līmeņa.
Ēdienu gatavošanai pirmām kārtām ir jābūt patīkamam, un mēs ceram nodrošināt patiesu pārliecības pieaugumu, lai ikviens varētu lepoties ar sasniegto.
Kursi plkst The Langham mērce svārstās no £150 par pusdienas kursiem par nažu prasmēm vai makaronu gatavošanu līdz £995 par pilnas dienas meistarklasi ar Michel Roux Jr.
