Izmēģināts un nogaršots: labākā ēdiena piegāde Londonā
Nosūtiet šīs restorāna maltītes tieši pie jūsu durvīm
- Izmēģināts un nogaršots: DIY restorāna maltīšu komplekti
- Mājās, pagatavots: labākā ēdiena piegāde Londonā
Česterfīldas Meifēras pīrāgi un pūķi
Nepaies ilgs laiks, kad restorāni un krogi atkal uzņems klientus pēc bloķēšanas beigām. Āra viesmīlība atkal tiks atvērta 12. aprīlī, savukārt iekštelpu viesmīlība atkal tiks atvērta 17. maijā.
Pirms tam daudzas tirdzniecības vietas visā Londonā joprojām gatavos gardas maltītes, kuras var piegādāt līdz jūsu durvīm.
Šeit ir mūsu izvēle — no augstākās klases līdz lētajiem un jautrajiem.
Hestona vakariņas mājās
To nevar apiet — Hestona Blūmentāla vakariņas mājās nav lētas. Bet, no otras puses, maltīti pie viena no valsts visu laiku izcilākajiem šefpavāriem uz mājām, visticamāk, nevajadzētu. Un kāda tā ir maltīte — pieci garšīgi un izgudrojoši ēdieni, kas ietver slavenā Rietumlondonas restorāna ēdienkartes svarīgākos elementus. Faktiski ir divas ēdienkartes, no kurām izvēlēties, viena ar gaļu, otra ir stingri veģetāra.
Šova zvaigzne gaļīgajā ēdienkartē ir ģeniālais gaļas auglis (attēlā) - ēdiens, kas izskatās pēc mandarīna apelsīna, bet, to sagriežot vaļā, atklāj vistas aknas un foie gras parfē serdi. Sākotnēji tas tika izstrādāts Blūmentāla restorānā The Fat Duck, taču tas kļuva par vakariņu centrālo elementu.
Tā kā mums bija paveicies ar dažiem gaļas augļiem vairāku laimīgu vakariņu apmeklējumu laikā tajos laikos, kad varēja darīt, piemēram, apmeklēt restorānus, tā vietā mēs izvēlējāmies pilnībā veģetāros svētkus, kas bija piepildīti ar priekiem, tostarp safrānu. risoto ar marinētu bieti, trifeļu parfē, kas maldinoši tiek pasniegts vienkārši uz grauzdiņiem, un karamelizētu ziedkāpostu pamatēdienu ar pārogļotiem brokoļiem un brīnišķīgi dūmu šitaki mērci.
Abas ēdienkartes beidzas ar desertu, kas ir restorāna pieredzes pamatā: kūka ar iesma ceptu ananāsu. Kad tā ir atvērta, Dinner ir aprīkoti ar zobratiem un skriemeļiem visā telpā, kas visi ved atpakaļ uz virtuvi, kur plašs spitroast pārvērš ananāsus visas nakts garumā; restorāna raksturīgā deserta nogarša - un vieglprātīga iedomība pati par sevi.
Vakariņas mājās nav pieejamas visu laiku — restorāns izvēlas īpašus datumus, lai piedāvātu savus pakalpojumus. Nākamās ir Lieldienas, tāpēc atzīmējiet to dienasgrāmatā un pasūtiet laicīgi. Tas nav lēts, bet noteikti ir tā vērts. £160 vienai personai; dinnerbyheston.co.uk
Česterfīldas Meifēras pīrāgi un pūķi
The Chesterfield Mayfair tika atklāts, lai atzīmētu Britu pīrāgu nedēļu (svarīgs ikviena kalendāra pasākums), un tas ātri saprata, ka tas ir bijis ģeniāls, piedāvājot pīrāgus un pudiņus mājās. Divi ikdienas ēdieni šeit ir pārveidoti par elegantāku lietu, vienlaikus saglabājot to komfortablā ēdiena jutīgumu. Pīrāgi, kurus izmēģinājām, bija skaisti noformēti ar jauku glazūru virs Jēkaba kāpnēm īsās ribiņas un stiheltona pīrāga, un kraukšķīgām magoņu sēklām, kas pārkaisītas pār vistas cepeti, trifeļu un kastaņu sēņu pīrāgu.
Abi tika pasniegti ar sviestainu kartupeļu biezeni, zirņiem un bagātīgi nokrāsotiem mantojuma burkāniem, kā arī bagātīgu mērces glāzi (protams, atbilst jūsu izvēlētajam pīrāgam). Ēdienu šeit būtu vairāk nekā pietiekami sātīgām ēstgribām, pat pirms pievērsīsities ēdienkartes otrajai pusei: pudiem.
Mēs izvēlējāmies lipīgo īrisa pudiņu un maizes un sviesta pudiņu. Abas ierodas ar biezām sūcošām mērcēm – attiecīgi sviestmaizi un Gran Marnier – un atkal porcijas ir ļoti dāsnas.
Lai iegūtu papildu baudījumu, pievienojiet savam pasūtījumam atbilstošu alu, kā mēs to darījām. Es domāju, ka tā ir Britu pīrāgu nedēļa, vai ne? Ak, pagaidiet, tas ir beidzies. Tomēr par laimi šķiet, ka The Chesterfield's Pies & Puds piegāde darbosies un darbosies. Cenas sākas no £15 par pīrāgu un £10 par pudiņu; the-chesterfield-mayfair.slerp.com
Karstais akmens
Suši dzīvo vai mirst no svaiguma, un Hot Stone omakaze pieredze nodrošina pēc iespējas svaigākos rullīšus, jo (kad vieta ir atvērta) viņu šefpavāri gatavo visu tieši jūsu acu priekšā, piegādājot jūsu ēdienu tieši jūsu šķīvī. Omakaze ceremonija var nebūt tieši atkārtojama restorāna mājas ēdināšanas pieredzē, taču gars noteikti ir, un no brīža, kad atverat piegādes kastīti, svaigums ir uzreiz pamanāms.
Skaisti pasniegts suši pop ar krāsu un daudzveidību. Šeit ir tik daudz, ko apbrīnot, sākot no populāras klasikas ar mūsdienīgu pieskaņu, piemēram, skotu lasi, kas glazēts ar trīs gadus izturētu sojas mērci, līdz gardēžu iecienītākajiem, piemēram, United (jūras ežu suši) un treknu tunci ar trifeli un ikriem. Katrs izsmalcināts kumoss, rūpīgi radīts.
Gaļa ir tikpat iespaidīga; Hot Stone ir viens no astoņiem restorāniem Apvienotajā Karalistē, kas pārdod sertificētu Kobes liellopu gaļu, un arī viņu Wagyu ir garšīgi. Wagyu tauku kušanas temperatūra ir zemāka par ķermeņa temperatūru, kas nozīmē, ka tie burtiski kūst mutē. Pieminēšanas vērti ir arī veģetārie ēdieni. Savā pārskatā par Telegrāfs , Viljams Sitvels restorāna baklažānus raksturoja kā tik labus, ka es par to cīnīšos ar jums. Izaicinājums pieņemts, Sitvela kungs, es jūs redzēsim baklažānu kaujas laukā.
Hot Stone piegādā arī kokteiļus, kurus ir vērts iekļaut jūsu pasūtījumā. Izvēlētais ir Ume Martini ar divu veidu sakē (tostarp plūmju sake, garšīgs) un šļakatām Ketel One degvīna. Vienīgais, ko restorāns nevar piegādāt, ir karstie akmeņi, kas izmantoti viņu Ishiyaki pieredzē, kur spēlētāji gatavo ēdienu uz akmeņiem pie saviem galdiem. Tiem mums būs jāgaida līdz bloķēšanas beigām. Datums, kad jūs, iespējams, atradīsit mūs rindā pie Hot Stone durvīm. hotstonelondon.com
Neapoles banda
Ikvienam ir sava iecienītākā picas vieta; populārs restorāns, kas atklāts gadiem ilgi ogļhidrātiem bagātās izpētes un garšīgi tomātiskās izsmalcinātības rezultātā. Mēģinājums nojaukt šīs saistības būtu līdzvērtīgs krāpšanai. Tomēr ik pa laikam uzrodas kāda jauna vieta, kuras dēļ ir vērts visu mest gaisā.
Napoli Gang picas ir tieši tāds izaicinājums. Ēdienkartē ir tādi piedāvājumi, kuriem nav iespējams pretoties, piemēram, Hot in Here pica, ndujas, estragona, sarkano sīpolu un salame piccante kombinācija. Vai bruņurupuču nindzju trifele – noteikti izsmalcinātāka pica nekā Leonardo, Donatello, Rafaela un Mikelandželo iecienītie pīrāgi – ar rikotu un maskarponi, marinētiem grilētiem artišokiem un svaigu sezonas trifeļu gabaliņiem.
Grupas uzkodas un deserti ir vienlīdz labi, tostarp pasaules klases Boloņas arancini, un, ja jums ir kāda telpa, Citronu pīrāgs XXL ir patiess savam nosaukumam - bezē tornis, kas stiepjas pret debesīm. Nedēļa nekad neatbalstīs neuzticību, taču neliels flirts ar jaunu picas kafiju noteikti nevienam nekaitētu, vai ne? napoligang.co.uk
Hakkasan mājās
Ja kādreiz esat pusdienojis Hakkasan, ir grūti iedomāties, kā baudīt ēdienu mājās. Šķiet, ka tā ēdienkarte ir cieši saistīta ar tās krāšņo interjera dizainu un izsmalcināto apkalpošanu. Un tomēr liela daļa burvju saglabājas piegādes mājās pieredzē.
The Week izvēlējās ēdienkarti Dragon Menu diviem, kas tiek atvērta ar restorāna nevainojami atveidoto dim sum, tostarp izcilu langoustine har gau ar Prunier ikriem. Grūts uzdevums, kas jāievēro, taču klimpas joprojām ir izsmalcinātas ar virkni izslēdzamu ēdienu, tostarp bagātīgi melno trifeļu grauzdētu pīli, liesu liellopu gaļu melno pupiņu mērcē un restorāna pareizi izslavēto grauzdēto sudrabu. menca šampanietī un medū. Man bija šaubas par to, kā zivs īpaši ceļos - mums nebija jāuztraucas.
Noslēdziet gaismas, un jūs tiekat transportēts uz Meiferu caur Šanhaju. Maltīte beidzas ar veselu svētku tematikas macarons kasti, ko sniedz Hakkasan māsas restorāns Yauatcha — padomājiet par piparkūkām un karstvīnu. Ja Michelin tiesneši pārbaudītu līdzņemšanu, viņiem varētu rasties kārdinājums piešķirt zvaigznes Hakkasan at Home. sākan.com
Rosas taju kafejnīca
Londonas ziemeļos tiek piedāvāts daudz vidējo taizemiešu ēdienu, tāpēc, kad parādījās ziņas, ka Finsberijas parkā netālu no šī recenzenta mājām ir atvērta jauna Rosa’s Thai Cafe filiāle, 3. līmenis pēkšņi sāka justies daudz izdzīvojamāks.
Ēdienkartē tiek piedāvāti labākie Taizemes ēdieni, tostarp – neizbēgami – vistas satay, Massaman karijs un Pad Thai. Bet tas viss tiek darīts ar precizitāti un svaigumu, ar garšām, kas žilbina individualitāti, nevis ieplūst viena otrā, un visur ir acīmredzams svaigums.
Dārzeņi kraukšķ, augļi ir svaigi, gaļa liesa un labi pagatavota. Turklāt porcijas ir kaut kā pareizā izmēra, dāsnas, taču maz ticams, ka jūs varētu justies tā, it kā jūs būtu pārcenties. Un tā kā zari ir izkaisīti pa visu Londonu, vairs vienkārši nav pamata ēst sliktas kvalitātes taju līdzņemšanai. rosasthaicafe.com
Smokestak
Barbekjū cienītājs Deivids Kārters atvēra Smokestak 2016. gadā pēc gadiem ilgas festivāla un ielu ēdināšanas skatuves. Ne katrs pārtikas kravas automobiļa operators, kuram bija sapņi par slavu, to izdarīja, taču Kārtera uzmanība detaļām un acīmredzamā mīlestība pret uguni un dūmiem padarīja viņa pazemīgo bulciņu ar krūtiņu par kaut ko līdzīgu augstajai mākslai. Nav brīnums, ka seko viņa kultam; nav brīnums, ka veiksmīga pāreja uz fiksētas vietas restorānu.
Tagad Covid ir atkal mainījis lietas, jo Smokestak grils atkal nonāk uz ceļa, lai gan šoreiz tas netiek piegādāts kravas automašīnā, bet tiek piegādāts tieši pie jūsu durvīm, izmantojot restorāna priekšpasūtīšanas pakalpojumu (pieejams piektdien un sestdien).
Šeit ir grūti kļūdīties, sākot ar mirdzošām cūkgaļas vēdera ribām un beidzot ar 30 dienu žāvētas liellopa ribiņas. Šeit ir arī veģetārie ēdieni, kurus ir vērts apskatīt, piemēram, sālī ceptas bietes ar kazas sieru un lazdu riekstiem, kā arī ne gluži veģetārie ēdieni, piemēram, sēnes uz grauzdiņiem ar liellopa gaļas mērci.
Jā, šī lielā mērā ir plēsēju paradīze – un ir grūti iedomāties, kā gaļu varētu cienīt vai pārdomātāk pagatavot par šo. smokestak.co.uk
Ķīniešu parks
Viens no ēšanas priekiem Park Chinois ir restorāna retro šiks franču/Āzijas Chinoiserie, nemaz nerunājot par nedēļas nogalēs dzīvo mūziku un skatuves šovus. Turklāt vai Londonā ir kāda labāka vieta, kur cilvēki skatās?
Pēdējo reizi, kad viesojās The Week, mēs sēdējām blakus Apvienotās Karalistes toreizējam ārlietu ministram, un mēs varam tikai pieņemt, ka tie bija Instagram ietekmētāji. Un, lai gan grezno dekoru un cilvēku satiksmi nevar baudīt mājās, iespaidīgie pelmeņi noteikti var.
Šefpavāra Lī Če Liangas plašā ēdienkarte, kas pieejama caur Supper un Deliveroo septiņas dienas nedēļā, piedāvā visu, sākot no vasabi garnelēm un kimchi, līdz dārzeņu pavasara rullīšiem un restorāna populārajai Duck de Chine. Vai arī, ja nevarat izvēlēties, vienkārši izvēlieties kādu no četrām piedāvātajām ēdienkartēm, kas svārstās no 45 £ vienai līdz lielai ģimenes stila ēdienkartei četrām personām, ko var koplietot par 440 £. parkchinois.com
Benares
Benares līdzņemamā ēdienkarte ir plaša un ietver plašu tandūra ēdienu, kariju un biryanis klāstu, kā arī restorāna izsmalcināto parakstu izvēli. Pievienojiet tam mainīgo dienas īpašo piedāvājumu sarakstu, un jūs varat izvēlēties no daudzām garšīgām lietām.
Nedēļa izmēģināja degustācijas ēdienkarti diviem, kas piedāvāja virkni izcilu ēdienu, tostarp izcilu garneļu kasundi — marinētu tandīra grilētu garneļu, kas pārvietojas pārsteidzoši labi — un nevainojamu rogan josh, kas ir lieliski piemērota aukstai ziemas naktij. Melnais dāls bija arī lielisks, tāpat kā mīkstais, pienainais Gulab Jamun, kas pabeidza maltīti.
Tas nav lēts, kā jūs varētu sagaidīt no augstākās klases restorāna, kas atrodas Meifērā, taču kvalitāte ir izcila, porciju izmēri ir ļoti dāsni un piegāde mājās ir nevainojama. benaresrestaurant.com
ASAP Pica
No komandas, kas ir ar Michelin zvaigzni apbalvotā austrumu gala restorāna Lyle’s un vīna bāra Flor, ASAP Pizza piedāvā Ņujorkas stila pīrāgus, kas gatavoti no mantojuma britu kviešiem un papildināti ar izciliem produktiem. ASAP piegādā tikai svētdienās (kad Flor virtuve citādi ir slēgta), taču ir vērts ierakstīt datumu dienasgrāmatā un beigt nedēļas nogali pareizi.
Ēdienkartē ir iekļauti Flor šefpavāra Pamela Yung ļoti iemīļotie paraksti, tostarp Porco Rosso ar sarkano pesto, mortadella, stracciatella un guindillas; Spice Grrl, ar tomātu un ’nduja mērci, caciocavallo, medu, Sicīlijas oregano; un Marg & Rita ar tomātu mērci, mocarellu, baziliku un spenwood.
Lyle’s un Flor nevar darīt neko sliktu, un viņu elegantās picas nav izņēmums. asap.pica
Godīgi burgeri
Bija laiks, kad ēst burgerus nozīmēja izvēli starp McDonald’s vai Burger King. Tad viss mainījās, un dude pārtikas revolūcija ievilka pazemīgo burgeru līdzņemamo ēdienu vidū un augstākajā līmenī. Viens no labākajiem, kas pievienojās revolūcijai, bija Honest Burgers, kas ātri kļuva par mūsdienu klasiku, pateicoties tās augstas kvalitātes gaļai un, protams, gardajām rozmarīna skaidiņām.
Tagad ķēdes burgeri var tikt piegādāti tieši pie jūsu durvīm — tas ir neliels pandēmijas pluss. Ir grūti iet garām tāda paša nosaukuma Honest burgeram ar sarkano sīpolu garšu un kūpinātu bekonu, taču arī veģetārās alternatīvas ir unikālas. Kāpostu salāti arī ir obligāti. fairburgers.co.uk
Seminārs 00
Uzskata, makaroni ir viens no pasaulē vienkāršākajiem un demokrātiskākajiem ēdieniem. Tas ir viegli pieejams, viegli ievietojams makā un viegli sagatavojams. Tomēr plaisa starp labiem makaroniem un pietiekami daudzām lietām, ko jūs varētu saputot mājās purva standarta trešdienas vakarā, var būt milzīga.
Šeit darbojas Officina 00. Svaigi makaroni var tikt piegādāti ne tikai tieši pie jūsu durvīm, ko varat pagatavot pats, bet arī tagad Officina 00 piedāvā savu lielisko ēdienkarti līdzi ņemšanai, tāpēc viss, kas jums jādara, ir atvērts un ēst. Sākumā izmēģinājām baklažānu parmigiānu un burratu, kas abi bija sierīgi ēstgribas veicinātāji, pēc tam corzetti (sava veida lidojošā šķīvīša formas makaroni) ar desu, sēnēm un portvīnu un ķirbju gnocchi, kas bagāts ar gorgonzolu.
Porciju izmēri nav lieli, bet garšas ir iespaidīgas. Ja esat izsalcis/mantkārīgs, piemēram, mēs, iespējams, vēlēsities pasūtīt mazliet par daudz. officina00.co.uk
