Canto Corvino: 'pareizi audzēta maltīte'
Lielisks autentisks itāļu valoda ar mājienu jaunajam
Šķiet, ka daži restorāni uzplaukst bez gardām ažiotāžas, industrijas tenkām vai 11. stundu drāmām, stāsta Greisa Denta. Londonas vakara standarts .
Tā tas bija ar mūsdienu itāļu vietu Canto Corvino Spitalfieldsā, Londonā, kas durvis vēra pagājušajā gadā un 'pagāja gandrīz neilgs laiks, līdz plūda sajūsmas atsauksmes', saka Bens Norums, arī Standarta .
Ēdienkarte ir autentiska itāļu valoda, saka Pārtraukums , 'bet ar vairāk nekā mājienu jaunajam'. Tādējādi zobenzivs, kas pagatavota uz Josper grila, tiek pasniegta ar kalmāru mazuļiem un panzanella, un veca cūkgaļas vēders ar artišokiem, sīpoliem un salsas verde.
Ēdienkartē, kas ir sadalīta septiņās daļās, ir arī portlendas arančīni uzkodas, kontorni saraksts ar kļavu čili ceptu skvošu, saltmarsh jēra ribiņas ar kūpinātu baklažānu un sālītas šokolādes delīzijas deserti un mājās gatavotu tiramisu.
'Šis ir izdomas bagāts, rūpīgi apstrādāts ēdiens, kas joprojām ir sātīgs.' – Vakara standarts
'Noskaņas un vīrišķīga uzvedība, šis skaistais, skaisti apgaismotais restorāns ir mazliet īpašs,' saka Marina O'Loughlin. The Guardian . Tā kā standartā ir labi apmācīts personāls un rezervācijas, tas ir “retākais pašreizējais restorāna atribūts: pareizi pieaudzis”.
