2017 Arco Laarman: rets un intriģējošs cinsults
Augļu raža ar tādu garšu, kādu citur neatradīsiet
Bakkes attēli
Arko Lārmenu pazīstu kopš brīža, kad viņš pārņēma vadības grožus slavenajā Pārlas vīna darītavā Glen Carlou, un desmit gadus pēc tam, kad viņš ir izveidojis viens pats. Es nogaršoju viņa vīnus maijā, un ir pagājis ilgs pusgads, gaidot, kad tie parādīsies mūsu krastos. 2017. gads ir Arco Focal Point kolekcijas pirmā raža, un gan chardonnay, gan cinsault ir ļoti garšīgi un nelīdzinās jebkam, ko esat nogaršojis iepriekš.
Focal Point diapazona ētika ir tvert precīzas vīna dārzu izpausmes, no kurām viņš smeļas augļus. Šis aizraujošais vīnogulājs nāk no krūmu vīnogulājiem Stellenbosch Bottelary Hills. Puse no vīnogām tika attīrīta no kātiem, bet otra puse tika raudzēta veselos ķekaros. Augļu raksturs ir satriecoši spilgts un dzidrs ar zemes, stublāju un garšvielu notīm, kas savijas ar zemeņu un skābo ķiršu toņiem. Nav manāmas ozolkoka iejaukšanās, jo nogatavināšana notika 300 litru neitrālās mucās desmit mēnešus, tāpēc šim vīnam ir tīrākā no visām cinsault garšām.
Šajā ražā tika izlaistas tikai 1424 pudeles, un tāpēc krājumi ir sāpīgi reti, taču, ja vēlaties nogaršot patiesi intriģējošu cinsultu, ko izmisīgi talantīgs čalis ir aiztaisījis ar jautru korķa aizbāzni, tad tas ir tas!
2017 Arco Laarman, Focal Point Cinsault, Stellenbosch, Dienvidāfrika – £24,95, Vineyards of Sherborne, 01935-815544, VineyardsOfSherborne.co.uk
Šis raksts sākotnēji tika publicēts Naudas nedēļa
