Park New Delhi viesnīcas apskats: svētnīca pilsētā
Atklājiet stilīgu miera oāzi Indijas rosīgās galvaspilsētas centrā
Pirmais, kas jūs pārsteidz Deli, ir troksnis, kam ātri seko krāsu un smaku eksplozija, kas jūs apņem ik uz soļa. Indijas galvaspilsēta patiešām ir jutekļu sacelšanās.
Ierodoties šajā plašajā pilsētā, mūsu taksometrs vijas pāri satiksmes nomāktiem ceļiem, kur automašīnas, tuk-tuki, rikšas, motocikli, autobusi, gājēji un dīvaina govs traucas pēc vietas, kamēr skan skaņas signāli. Kā mums stāsta mūsu šoferis: lai brauktu Deli, ir vajadzīgas divas lietas. Labas bremzes un veiksmi.
Lai paliktu Deli, jums ir nepieciešama arī laba viesnīca, kurā varat pārgrupēties, pirms atkal ļauties haotiskajam āra dzīves virpulim. Par laimi, The Park New Delhi piedāvā tieši šādu patvērumu un daudz ko citu.
Kur tas ir?
Parks New Delhi atrodas centrālā vietā Connaught Place, pilsētas kultūras un patērētāju centrā, un no tā paveras skats uz 18. gadsimta observatoriju Jantar Mantar.
Ņūdeli dzelzceļa stacija atrodas piecu minūšu brauciena attālumā, savukārt Mughal laikmeta mūra rajons Vecajā Deli ziemeļaustrumos ir aptuveni 20 minūšu brauciena attālumā ar automašīnu vai lielisko Deli metro.
Viesnīca
Park New Delhi pieder un vada Indijas tā sauktā boutique viesnīcu pirmajai lēdijai Priya Paul. Pēc trīs viesnīcu mantojuma no sava tēva 24 gadu vecumā Pola ir paplašinājusi The Park ķēdi līdz astoņiem īpašumiem visā Indijā, tostarp nesen atvērtajā. Bagas upe, Goa . Vēl divi tiks atvērti līdz gada beigām, kas arī iezīmē grupas 50. gadadienu.
Tas ir iespaidīgi pēc jebkuriem standartiem, un mana apbrīna pieaug pēc ierašanās The Park New Delhi — maigi izliektā, minimālistiski baltā ēkā, kas aptver desmit stāvus. Pāvila aizraušanās ar laikmetīgo mākslu un dizainu ir acīmredzama viesnīcas interjerā, kas pēc pilnīgas atjaunošanas 2010. gadā ir iedvesmots no pieciem svētajiem elementiem – zeme, ūdens, uguns, gaiss un telpa.
Vestibils nosaka toni: gaisīga balta telpa ar balta stikla ārējo sienu un izliektiem skulpturāliem dīvāniem, paklājiem un apgaismojumu rozā krāsā, kas Indijā ir svinīga krāsa.
Viesnīcas restorāns Fire, kas atzarojas pa labi, ir izgaismots ar klusiem sarkaniem un dzelteniem toņiem, ar kaļķakmens grīdu, gaismas ķermeņiem ar gariem kātiem un ādas mēbelēm. Vestibila otrā pusē māsas restorāns Mist ir nomierinoša balta telpa, ko akcentē zilie toņi un ūdens iedvesmotas dizaina iezīmes.
Augšstāvā The Park New Delhi ir 220 viesu numuri, kuros ir tumšas koka grīdas un kontrastējoši pasteļtoņu akcenti, kā arī visi pieczvaigžņu iestādē sagaidāmie mūsdienīgie mīnusi, kā arī privātas marmora vannas istabas.
Jāatzīst, ka ir dažas nolietojuma pazīmes, taču to vairāk nekā kompensē brīnišķīgi viesmīlīgais personāls (mēģiniet sasniegt savu istabu bez vismaz viena sveiciena). namaste no smaidoša viesnīcas darbinieka).
Tātad ķēdes jebkas, izņemot parasto saukli, jau ir vairāk nekā pamatots, taču ir vēl vairāk. Iesācējiem varat kādu laiku atpūsties viesnīcas Aura spa, kas piedāvā dažādas skaistumkopšanas un labsajūtas procedūras, tostarp īpašu masāžu, kas atbrīvos no saspringtākajiem muskuļiem.
Treniņu cienītājiem vajadzētu novērtēt arī Aura labi aprīkoto trenažieru zāli, kurā varat pasvīst, pirms atvēsināties, veicot dažus apļus viesnīcas āra baseinā.
Neliela vingrošana var šķist īpaši laba ideja, ņemot vērā daudzos kulinārijas priekus, kas šeit tiek piedāvāti...
Uzvarēšana un pusdienošana
Tāpat kā lielākajai daļai indiešu, delhiiešiem patīk ēdiens un izklaidēšana, tāpēc viesi ēd labi, bieži un daudz. Piemēram, DAUDZ.
Pilsētā, kas ir slavena ar saviem ēdieniem, jūs atradīsiet dažas ēdienkartes, kas piedāvā iedvesmojošāku ēdienu izvēli nekā The Park New Delhi's Fire. Godalgotajā bioloģiskajā restorānā, kuru kurators ir entuziasma pilns šefpavārs Abhishek Basu, tiek piedāvātas sezonas ēdienu ēdienkartes, kuru pamatā ir tradicionālās receptes no visas Indijas, un tajā ir iekļauti īpaši iecienītie tawa cāli.
Mani pusdienu biedri un mani īpaši iespaidoja nevainojami garšvielu dāls tādā stilā, kāds tiek pasniegts dhabas jeb ceļmalas ēstuvēs, kā arī raķešu un karija lapu salāti ar karamelizētiem valriekstiem un tēva Maikla burrata sieru – krēmveida bifeļu piena šķirni. svaigi no siera ražošanas klostera Bangalorā.
Vairāk nekā 80% no Fire izmantotajām sastāvdaļām ir organiskas, un visas tiek iegūtas no videi draudzīgiem piegādātājiem, no kuriem dažiem ir stendi zemnieku tirgū, kas notiek viesnīcas pagalmā katru svētdienu.
Patiesā otrreizējās pārstrādes garā Basu un viņa komanda audzē arī paši savu produkciju uz terasēm, koši krāsotās vannās, kas palikušas no kādreizējās atjaunošanas. Cik daudz citu viesnīcu sniedz viesiem iespēju vērot, kā viņu vakariņas aug?
Ugunsgrēkam ir grūti sekot, taču viesnīcas restorāns Mist saglabā savu. Restorānā Mist tiek pasniegti Āzijas, itāļu un Vidusjūras virtuves ēdieni visu dienu, un tajā tiek piedāvāta vienkāršāka gaisotne un neiztrūkstoša brokastu bufete, kā arī lipīga konditorejas izstrādājumu un kūku izvēle.
Miglas 24 stundu restorāns
Šķidruma daudzveidības kārdinājums ir lielāks viesnīcas bārā Agni, kur rezidents dīdžejs izklaidē viesus, malkojot ekspertu miksologu radītus kokteiļus. Labie laiki turpināsies bārā Aqua pie baseina, kurā tiek pasniegti arī Vidusjūras un grila ēdieni, lai palīdzētu absorbēt postījumus.
Ja vēlaties, nākamajā dienā varat pamosties ar šampanieša brokastīm gultā, kas ir viena no daudzajām iespējām viesnīcas The Park New Delhi ēdienkartē numurā.
Vēlāk kāpinātājiem – un arī visiem pārējiem – vajadzētu izbaudīt Park Picnic pieredzi ar ēdienkartēm, kas plaši iedalītas Indijas, Āzijas un Itālijas tēmās, kā arī bērniem paredzētu iespēju. Iedvesmojoties no bērnības atmiņām, katrs pikniks tiek nogādāts jūsu istabā krāsainos tifinu pārvadājumos uz dekorētiem ratiņiem, lai baudītu to gultā, vannā vai jebkur citur, kur vēlaties. Ja tikai visas līdzņemtās pusdienas būtu tik dekadentas.
Ko darīt Deli
Lai cik vilinoši būtu atpūsties viesnīcā, pilsēta ārpusē piedāvā neizsmeļamu (ja arī nogurdinošu) apskates vietu un pieredzes piedāvājumu.
Deli, kurā dzīvo aptuveni 19 miljoni iedzīvotāju, sauc par kultūru, etnisko piederību un reliģiju kausēšanas katlu. Vēsturiskā pilsētā, kas ir veltīta modernajām tehnoloģijām, jauns satiekas ar veco, un līdzās šausmīgajai nabadzībai pastāv pasakaina bagātība.
Dažas vietas jebkurā tūristu takā var būt tikpat iedvesmojošas kā tuvējais Gurudwara Bangla Sahib — marmora sikhu templis ar zelta kupoliem un milzīgu pagalmu, kurā, cenšoties cīnīties pret nabadzību, brīvprātīgie katru dienu piedāvā bezmaksas pārtiku aptuveni 10 000 cilvēku. kastas, ticības apliecības un reliģijas. Mūsu gids stāsta par diviem Eiropas tūristiem, kuri, pazaudējuši pases, nesen tur uzturējās mēnesi.
Īsas pastaigas attālumā atrodas Hanuman Mandir, kas ir viens no Indijas vecākajiem tempļiem, kas veltīts hinduistu dievam Hanumanam. Modes pielūdzējiem vajadzētu apskatīt arī rokassprādzes tirgu aiz tempļa ar stendu rindām, kurās tiek pārdotas varavīksnes tradicionālās rokassprādzes.
Vēlās nakts Janpath tirgus, kas atrodas pāri ceļam no The Park New Delhi, ir vēl viens obligāts iepirkšanās cienītājiem, kuri var iegādāties apģērbu, aksesuārus un nieciņus par cenām, kas rietumniekiem šķitīs nepiedienīgi lētas.
Garšvielu tirgotājs Vecajā Deli (Andrew Caballero-Reynolds/AFP/Getty Images)
Vecajā Deli joprojām ir pieejamas iepirkšanās iespējas, kur ir garas sabrukušu veikalu rindas, kas veltītas atsevišķiem produktu veidiem, sākot no apaviem un beidzot ar brillēm. Gardēžiem vajadzētu doties arī uz Khari Baoli ielu, kur Āzijas lielākais garšvielu tirgus piedāvā smaržas, kas liek pārdevējiem un apmeklētājiem šķaudīt.
Vecās Deli šaurās, līkumotās ieliņas tomēr var piedāvāt daudz vairāk nekā tikai iepirkšanās. Katrs pagrieziens atklāj jaunu vēstures slāni, kas datēts ar pilsētas dibināšanas laiku 17. gadsimtā, kad to sauca par Shahjahanabad.
Pa vienu nelabvēlīga izskata joslu mēs paklupam pāri mantojuma vietai Mirza Ghalib ki Haveli — nelielai mājai ar arkveida ķieģeļu ieeju, kurā kādreiz dzīvoja 18. gadsimta urdu dzejnieks Mirza Ghalib. Galibs, ko bieži dēvē par Indijas Šekspīru, joprojām ir cienīts delhitiešu vidū, kuri, bez šaubām, piekrīt viņa slavenajam pantam: Pasaule ir ķermenis, Deli ir tās dvēsele.
Dodieties ekskursijā ar rikšu, lai redzētu vairāk rajona dvēseli pacilājošo apskates vietu, tostarp seno Čandni Čauku (Mēnessgaismas laukums) tirgu, plašo Jama Masjid (piektdienas mošeju) un patiesi milzīgo Sarkano fortu, bijušo Mogolu impērijas centru. .
Jama Masjid (Daniels Berehulaks/Getty Images)
Protams, neviena Deli ekskursija nav pilnīga bez daudz garšīgu ēdienu. Vietējie iedzīvotāji ietur uzkodas Natraj — ielu pārtikas veikalā ar ēdnīcas stila kafejnīcu augšstāvā, kas ir slavena ar aloo tikka ceptiem pīrādziņiem un dahi bhalla — lēcu klimpām ar jogurtu un čatnijiem, kas garšo labāk, nekā izklausās.
Neatkarīgi no tā, ko un kur citur jūs ēdat, atvēliet laiku maltītei Old Delhi institūtā Karim's — ģimenes pārvaldītā restorānā, kas jau kopš 1913. gada piedāvā savus izslavētos kebabus un gaļīgos karijus. Izcili ēdieni — un tā tas tiešām ir — ir vērts apmeklēt. vienkārši vērot ārprātīgās ainas virtuvē ar atvērtu malu: viesmīļi steidzas iekšā un ārā, pavāri maisot milzīgus sautējumu katlus un grilējot kūsojošus kebabus, kamēr divu cilvēku komanda spiež un apgriež mīklu, lai pagatavotu pūkainu roti maizi.
Tas ir gards veids, kā pabeigt dienu pirms došanās atpakaļ uz The Park New Delhi, lai brīvajā laikā izbaudītu pilsētas skatus un skaņas.
Cena un rezervācija
Numuri, sākot no £95 par nakti, ja divvietīgi dzīvo luksusa divvietīgā numurā, nakšņojot pansijā, neskaitot nodokļus. Papildinformāciju skatiet theparkhotels.com .
The Park New Delhi, 15 Parliament Street, Deli 110001, Indija
