Nedēļas vīns: drosmīgs sarkans vasaras bārbijai
Šis maigs un sarežģīts sarkanais ir lieliski piemērots sulīgam pavasara jēram.
CVNE ir leģendārs īpašums, un 2015. gads ir brīnišķīgs vintage. Arī tas ir diezgan gaļīgs ražas gads, un tas nozīmē, ka tas jau labi dzer, taču šeit ir arī izturība, lai arī šis vīns labi attīstītos desmit gadus. Ar šo vīnu jūs varat izklaidēties – nākamo desmit gadu laikā atveriet pudeles, kad vien vēlaties, un katru reizi tas jums pastāstīs citu stāstu.
Izgatavots no 85% tempranillo un 15% graciano, mazuelo un garnacha vīnogām, visiem veciem vīnogulājiem un veidots uz diezgan izturīga 14% spirta karkasa, tā receptē izmantots gan amerikāņu, gan franču ozols, un tas gan akcentē tā klasisko nostāju, gan sniedz kaut kāda nojauta. Ar četru gadu nogatavināšanu, pa pusei kokā un pusi pudelē, šis vīns jau ir maigs un sarežģīts, un es nevaru iedomāties drosmīgāku vīnu vasaras bārbekjū - vai, šajā gadījumā, rudens medījumu ēdienu, ziemīgu liellopu gaļas sautējumu. , vai sulīgs pavasara jērs.
Nesen esmu redzējis šo vīnu dažas reizes un katru reizi, kad to pagaršoju, man tas patīk. Interesanti, ka šobrīd ir diezgan daudz tirgotāju, kas to pārdod mazumtirdzniecībā, un tāpēc jūs varētu arī meklēt zemu cenu. Jūs, iespējams, varēsiet to atrast lētāk, ja sērfosiet internetā dažas stundas, taču jūs to neatradīsiet uz ielas par mazāku naudu par šo brīnišķīgo Co-op cenu 19,75 GBP.
2015 CVNE, Imperial Reserva, Rioja, Spānija - £19,75, atlasīts Co-op s
Metjū Jukess ir Starptautiskā vīna un stipro alkoholisko dzērienu konkursa gada komunikators uzvarētājs ( matthewjukes.com )
Šis raksts sākotnēji tika publicēts Naudas nedēļa
