Gingerline: Slepenais vakariņu klubs piedzīvojumiem bagātiem pusdienotājiem
Kamēr Chambers of Flavours (V2.0) atgriežas Londonā, sagatavota transportēšanai, apžilbināta un, pats galvenais, labi paēdusi
Gingerline
Tā radās kā eksperimentāla vakariņu ballīte draugu vidū, kas dzīvo uz East London Line — virszemes transporta savienojums, kas savieno zaļojošo Haiberiju un Islingtonu ar Kroidonas priekšpilsētām. Nākamo piecu gadu laikā “Gingerline” (nosaukts pēc krāsas, kas redzams maršrutā Londonas metro kartēs) pārtapa par virkni interaktīvu vakariņu klubu, kas īstā nomadu veidā parādījās slepenās, savdabīgās vietās visā galvaspilsētā.
Tās panākumi mudināja līdzdibinātājus Susannah Mountford un Kerry Adamson domāt plašāk, un 2015. gadā viņi uzsāka vērienīgu, visaptverošu ēdināšanas projektu Chambers of Flavour.
Šis deviņus mēnešus ilgais pasākums tika apzīmēts kā “daudzdimensiju ēdināšanas piedzīvojums”, kurā ceļotāji-ēdāji tika nogādāti piecās “paralēlās dimensijas” – tematiskās telpās. Iedvesmojoties no Dr Who un The Crystal Maze, katra istaba tika balstīta uz alternatīvu pasauli vai laika joslu un piedāvāja dīvainu un brīnišķīgu ēdienu. Tie, kuriem bija paveicies iegūt to, ko Vogue aprakstīja kā vienu no “Londonas karstākajām biļetēm”, atradās meklējot barību mežos, ēdot martini jūrā un pat ārdoties par aviokompāniju virtuvi. Gastronomiskajā pieredzē piedalījās vairāk nekā 17 000 piedzīvojumu kāru viesu.
Tagad ir atgriezusies otrā daļa – un tas neliek vilties. Atbilstoši nosauktā garšu kamera (V2.0) darbojas tajā pašā vietā kā pirmā, taču pusdienotāji tiek pārcelti uz piecām jaunām “paralēlajām realitātēm”.
Kā Chambers absolventi, Portfolio ir zvērināts ievērot noslēpumu par to, kas slēpjas katrā dimensijā, taču apmeklētāji var būt pārliecināti, ka viņi nonāks vētrainās pasaulēs, kas piepilda bērnības sapņus par Nārnijas atklāšanu, ejot cauri iekārtai, kas atgādina 90. gadu bērnu televīzijas programmu. Zzzap!. Reizēm esiet gatavs strādāt arī pie vakariņām.
Time Out dalībniece Reičela Halliburtona Džindžerlīnu dēvē par 'visnekārtīgāko, vispasaulīgāko pieredzi, kāda jums jebkad ir bijusi veiksmīga'. Protams, bērnišķīgā rotaļīgums, ko tas veicina, aizēno aizkulisēs strādājošo izsmalcinātību. Tās scenogrāfu sarakstā ir Reja Tjeršteina, kura ir strādājusi tādās kā Vogue un Vanity Fair, kā arī Heknija duets Darling un Edge, kuri ir veidojuši komplektus Selfridges, Labyrinth un Londonas mākslas norises vietai The Vaults.
Tā kā “jautrība” un “smalkums” bieži parādās ēdināšanas spektra pretējos galos, gardais un pārdomas rosinošais ēdiens, kas čaukstēja palātā, daudziem var būt pārsteigums.
Neskatoties uz to, būs daži, kuriem noslēpumainā gastro pieredze ir par daudz. Intervijā ar Londonas vakara standarts neilgi pēc Gingerline palaišanas Mauntforts brīdināja, ka 'ja vēlaties zināt, kādu vīnu ņemt līdzi, kādas drēbes vilkt un kam sēdēt blakus, iespējams, tas nav domāts jums'. Par laimi viņai un pārējam Gingerline klanam, ir daudz pārdrošu pusdienotāju, kuri vēlas spert ticības lēcienu nezināmajā valstībā – un šajā gadījumā peldēt, kāpt vai rāpot.
Kad viņi tur nonāks, viņi atklās ne tikai stilu, bet arī būtību.
Papildu biļetes uz Garšu kameru (V2.0) tiek pārdotas otrdien, 4. aprīlī, un tās var iegādāties no plkst. Gingerline .
