52 idejas, kas mainīja pasauli - 10. Lauksaimniecība
Kā sēklas un selektīvā audzēšana pavēra ceļu civilizācijai
Getty Images
Šajā sērijā Nedēļa aplūko idejas un inovācijas, kas neatgriezeniski mainīja mūsu skatījumu uz pasauli. Šonedēļ galvenā uzmanība tiek pievērsta lauksaimniecībai:
Lauksaimniecība 60 sekundēs
Lauksaimniecība attiecas uz dzīvnieku, augu un citu organisko dzīvības veidu kultivēšanu un izmantošanu cilvēku vajadzībām, aptverot visu, sākot no pārtikas un šķiedrvielām līdz zālēm un degvielai.
Daudzos aspektos lauksaimniecības vēsture ir cilvēces vēsture, un agrīno cilvēku spēju veidot pilnvērtīgas sabiedrības gandrīz pilnībā atviegloja labības izmantošana. Pirmās tā dēvētās lauksaimniecības revolūcijas laikā, aptuveni pirms 12 000 gadu, lauksaimniecības meistarības attīstīšana ļāva kopienām uzturēt sevi līdz šim nepieredzētā mērogā un efektivitātes līmenī.
Tur, kur cilvēki iepriekš bija piekopuši nomadu medību un vākšanas dzīvesveidu, jaunas zināšanas un prasmes zemes apstrādē un augu audzēšanā veicināja cilvēku sabiedrības attīstību, ļaujot klaniem un ciltīm palikt vienā vietā paaudzi pēc paaudzes, un šīm apdzīvotajām kopienām pakāpeniski attīstoties ciemi, pilsētas un lielpilsētas, Jaunās pasaules enciklopēdija saka.
Lauksaimniecība arī veicināja tirdzniecības attiecības starp dažādiem reģioniem un cilvēku grupām, paverot ceļu sabiedrības attīstībai, ideju un resursu apmaiņai un pasaules iedzīvotāju skaita pieaugumam.
Mūsdienās, neskatoties uz tehnoloģiskajiem sasniegumiem, kas ir mehanizējuši daudzus lauksaimniecības procesus, vienlaikus atstājot arī jauktu ietekmi uz vidi, lauksaimniecība un ar to saistītās nozares atbalsta daudzus miljonus strādnieku visā pasaulē un turpinās veidot cilvēces nākotni.
Kā tas attīstījās?
Tiek uzskatīts, ka lauksaimniecība ir vairākkārt attīstīta vairākos apgabalos, no kuriem agrākais, šķiet, ir bijis Dienvidrietumu Āzijā, teikts New World Encyclopedia.
Ir plaši atzīts, ka lauksaimniecība pirmo reizi attīstījās neolīta laikmetā, kas ir akmens laikmeta galīgais sadalījums. Agrākie pierādījumi par lauksaimniecību ir datēti apmēram pirms 10 000 gadiem Indas ielejā, auglīgā reģionā, kas aptver mūsdienu Pakistānas, Afganistānas un Indijas daļas. Pierādījumi par potenciāli atsevišķu lauksaimniecības attīstību no tā paša laikmeta ir atrasti arī Jandzi upē Ķīnā.
Pirmās kultūras, ko cilvēki apzināti audzē, ir emmer kvieši, einkorn kvieši, zirņi, lēcas, rūgtie vīķi, mieži, aunazirņi un lini.
Lauksaimniecība attīstījās salīdzinoši lēni nākamo 8500 gadu laikā, jo lauksaimnieki sāka nodarboties ar selektīvu audzēšanu, lai noteiktu viņu vajadzībām vislabāk atbilstošos augus, teikts tagad nopirktā agroķīmijas uzņēmuma tīmekļa vietnē. Monsanto .
Vietnē teikts, ka daži kļuva lielāki, garšoja labāk vai tos bija vieglāk samalt maltītē. Viņi vienkārši sāka glābt sēklas no labākajiem augiem un sēt tās nākamā gada ražai.
Līdz 7000. g.pmē. lauksaimnieki bija sākuši pieradināt arī tādus dzīvniekus kā aitas, cūkas un kazas. Apmēram tūkstoš gadus vēlāk viņi pieradināja liellopus.
No šejienes sekoja citi tehnoloģiski jauninājumi. Apūdeņošana (apmēram 6000. g. p.m.ē.) un arkls (apmēram 3000. g. p.m.ē.) radīja milzīgus produktivitātes pieaugumu, un civilizācijas visā pasaulē ieguva progresīvas metālapstrādes tehnikas, kas vēl vairāk uzlaboja ražu. Dzīvojamās nākotnes centrs Merilendā bāzētajā Džona Hopkinsa universitātē.
No 17. gadsimta līdz 19. gadsimtam Apvienotā Karaliste un citas attīstītās valstis piedzīvoja dramatisku lauksaimniecības produkcijas pieaugumu, ko nodēvēja par otro lauksaimniecības revolūciju, kuras laikā strādnieki savās saimniecībās ieviesa jaunas kultūras, izstrādāja jaunas ražas novākšanas metodes un paplašināja izmantojamās zemes veidus. izmantot.
20. gadsimtā lauksaimniecības tehnoloģijas attīstījās straujāk nekā jebkad agrāk. Lai gan vissvarīgākie notikumi gadsimta pirmajā pusē notika industriālajās valstīs, situācija nedaudz mainījās pēc 1950. gadiem, kad bijušās kolonijas Āfrikā un Āzijā uzsāka liela mēroga centienus uzlabot savu lauksaimniecību, pielāgojot Rietumu metodes to atšķirīgajai augsnei. veidi un klimats, saka Enciklopēdija Britannica .
Kā tas mainīja pasauli?
Lauksaimniecības revolūcija neolīta periodā izraisīja cilvēku pāreju no nomadu dzīves — medības un vākšana uz lauksaimniecību noteiktā vietā — sākumpunktu, no kura varēja veidot apdzīvotas kopienas un vēlāk arī civilizācijas.
Otrā revolūcija agrīnā modernā laikmeta laikā tiek uzskatīta par vienu no galvenajiem industriālās revolūcijas cēloņiem, kas notika 1800. gadu vidū, jo uzlabota lauksaimniecības produktivitāte atbrīvoja darbiniekus darbam citās ekonomikas nozarēs. Abas kustības arī efektīvi papildināja viena otru, jo lauksaimniecības attīstība ļāva lielākam skaitam strādnieku ieņemt darbu pilsētās, savukārt rūpniecības sasniegumi vēl vairāk palielināja lauksaimniecības ražu un produktivitāti.
20. gadsimta otrajā pusē lauksaimniecība kļuva ļoti veiksmīga, apmierinot arvien pieaugošo pasaules iedzīvotāju pieprasījumu pēc pārtikas. Encyclopedia.com ziņo, ka primāro kultūru, piemēram, rīsu un kviešu, raža dramatiski palielinājās, pārtikas cenas samazinājās, kultūraugu ražas pieauguma temps kopumā neatpaliek no iedzīvotāju skaita pieauguma un nedaudz samazinājās to cilvēku skaits, kuri pastāvīgi cieš badu.
Tomēr lauksaimniecības ietekme uz vidi var apdraudēt arī cilvēces nākotni. 1700. gadā tikai 7% no Zemes virsmas tika izmantoti lauksaimniecībai: mūsdienās šis skaitlis pārsniedz 40%.
Lai gan jaunākās tehnoloģiskās izmaiņas, tostarp ĢMO kultūraugi un citi aparatūras un programmatūras uzlabojumi, īstermiņā palielinās lauksaimnieku peļņu un pazeminās cenas, kā var ilgtermiņā pabarot pasauli, neradot neatgriezenisku slodzi Zemes augsnēm un okeāniem? jautā The Economist .
Pozitīvi ir tas, ka žurnāls apgalvo, ka tiek izstrādāta liela mēroga gēnu inženierija, kas nepieciešama, lai izveidotu C4 rīsus vai slāpekli fiksējošus kviešus vai uzlabotus fotosintēzes ceļus.
Un, lai gan šādi jauninājumi noteikti radīs sašutumu, tas nozīmē, ka 2050. gada cilvēki neatkarīgi no tā, vai viņi dzīvo Losandželosā, Laknavā vai Lusakā, vismaz ar pilnu vēderu varēs stāties pretī visām citām problēmām, kas viņus piemeklēs, secina žurnāls.
