Nedēļas vīni: divas daiļavas no raga
Šie pārliecinošie, taču smalkie un pikantie Dienvidāfrikas vīni ir izgatavoti no sātīgām izejvielām.
Tasha Seccombe fotogrāfija
Citā dienā notika diezgan brīnišķīga lieta. Es apmeklēju Handfordu, lai nogaršotu dažus vīnus vienam no mūsu MoneyWeek Wine Club piedāvājumiem, un, iepazīstoties ar lielisko pudeļu izlasi šī apbrīnojamā veikala plauktos, Džeimss un Gavs ieteica koncentrēties uz vienu no viņu stiprajām pusēm — Dienvidāfriku. . Par Vīna kluba vīniem jūs lasīsit nākammēnes, bet, tā kā pudeļu lidojums, ko tie atvēra, bija tik brīnišķīgi, man palika pāri daiļavas, un tāpēc šeit ir divas zvaigznes, kuras nevarēju iekļauties savā Vīna kluba sekstetā.
Wanderer’s Heart ir bagāta, drosmīga, garšīga un pilnīga. Tam piemīt neparasti pievilcība un sulīgums, neskatoties uz kontrolēto 13,1% alkohola saturu. Salīdzinoši jauna vīna darītava uz skatuves, Džonam un Tašai Sekombiem ir izsmalcināts pieskāriens saviem augļiem, spējot veidot smalkus, pikantus, pārliecinošus vīnus no sātīgām izejvielām. Šis grenache, cinsault un mourvèdre maisījums lieliski atbilst viņu mantrai – izgaršot Rietumkāpas gaisu un sauli savos vīnos!
Tasha Seccombe fotogrāfija
Vēl viens sarkans, kas mani pārsteidza, bija 2017 Savage, Follow the Line Cinsault (£28,99). Es pamanīju šajā vīnā Volnay līdzīgu tekstūru, kas noteikti ir kultūru sadursme, taču šis ir vēl viens valdzinošs Cape Red, kas procesam piešķir maģisku un nosvērtu, vienlaikus saglabājot iespaidīgu svaigumu un garšu.
2017 Thorne & Daughters, Wanderer’s Heart, Western Cape, Dienvidāfrika - £24,99, Handford Wines, 020-7589 6113, handford.net
Metjū Jukess ir Starptautiskā vīna un stipro alkoholisko dzērienu konkursa gada komunikators uzvarētājs ( matthewjukes.com ).
Šis raksts sākotnēji tika publicēts Naudas nedēļa
