Apurva Kempinski Bali apskats: nepārspējams miers
Atstājiet savas pasaulīgās rūpes šajā garīgajā oāzē
Jogas paklājiņi ir sarindoti senatnīgajā zālienā rītausmas meditācijas un čakru jogas sesijai. Saule ložņā virs jaunu palmu līnijas, kas stiepjas no pludmales, izžāvējot rasaino zāli un sasildot atslābušās ekstremitātes. Ir sākusies vēl viena svētlaimīga diena vienā no Bali jaunākajām luksusa viesnīcām.
Apurva Kempinski Bali, kas atrodas uz klintīm, no kuras paveras skats uz zelta smilšu loku Indonēzijas salas dienvidu galā, ir attīstījusi virkni labsajūtas, kas paredzēta, lai pārvarētu saspringtos plecus un nemierīgos prātus, ko radījis 21. gadsimta dzīves stress mājās.
Pēc tam, kad izstieptie muskuļi ir apbalvoti ar ūdeni no briest, ledus auksta kokosrieksta, ir pienācis laiks doties uz vietējo templi, kur turpinās attīrīšanās. Vietējā kulta vieta izrādās nemaz nav ēka; drīzāk tas ir dabisks līcis, kur nelielas pludmales smiltis glāsta viļņi, kas ripo cauri arkai zem klintīm. Uzlecošās saules gaismas vārpstas izgaismo jasmīna vīraka mākoni.
Priesteri kāpj pa akmeņainu tiltu virs svētvietas ieejas, pāri akmeņiem ir izlikta spilgtas krāsas lietussargu un audumu rinda, kā arī upuri dieviem, kas salikti grozos, kas austi no lapām un sakrauti ar svaigiem ziediem, pandānu lapām. , augļu un mini šokolādes tāfelītes.
Visus piedāvājumus kāri pieņem garastes makaku pērtiķu sajūgs, izmantojot iespēju, ko sniedz rosīga pilnmēness diena templī, kur dievlūdzēji stāv rindā, lai tiktu attīrīti ar jauno kokosriekstu ūdeni.
Priesteri uzņem ārzemniekus, kuri ieņem savu vietu rindā, lai izietu rituālu, kas ir paredzēts, lai atjaunotu prātu un ķermeni. Vietējie hinduisti uzskata, ka, ja tikai viena no septiņām čakrām - ķermeņa garīgo spēku centriem - ir bloķēta, jūs nevarēsit atrast laimi.
Neatkarīgi no tā, vai mūsu čakras ir veiksmīgi sakārtotas vai nē, īsajā ceļojumā atpakaļ uz Apurva Kempinski Bali ir iestājies miers.
Kūrortā, kura celtniecība aizņēma astoņus gadus, viss ir veidots, domājot par mieru un klusumu.
Viesnīcas ieeja uz klints ir elpu aizraujoša. Vara vilnis, kas celts tempļa stilā, veido griestus milzīgai pagodai, kas atveras uz plašu klāju, kas apskata kūrorta teritoriju un ar skatu uz Indijas okeānu.
Starp mirdzošiem bezgalības baseiniem, kas ir tēma visā plašajā teritorijā, vestibils ir sadalīts ar milzīgiem grezniem grebtiem koka paneļiem, kas dekorēti ar tradicionāliem Javas un Bali dizainiem, kas tiek izmantoti arī salas slavenajos batikas audumos. Ekrāni tika ar rokām izgrebti slavenajā Javas pilsētā Jeparā un uzstādīti virs zaigojošas marmora grīdas.
Tempļu terakotas kopijas no Majapahit impērijas, kas 13. gadsimtā apvienoja lielu Indonēzijas daļu, ir visizteiktākie norādes uz karalisti, kas ir iedvesmojusi arī pārējo lielisko viesnīcu.
Plašas akmens kāpnes, ko iedvesmojis Bali svētais Pura Besakih ūdens templis, ved no klints vestibila līdz pat baseiniem pludmales līmenī, ejot garām daudzām no 475 istabām. Kaskādes efekts ar verandām, baseiniem un balkoniem lejup pa klints seju ir norāde uz Bali slavenajām rīsu rīsu terasēm, kuras var viegli apmeklēt vienas dienas braucienā no Nusa Dua krasta, kur atrodas Apurva Kempinski. kā arī daudzas citas salas augstākās klases viesnīcas.
Bali pieticīgais izmērs nozīmē, ka salas labākās vietas atrodas netālu no viesnīcas, sākot no Seminyak naktsdzīves un beidzot ar sērfošanas pludmalēm rietumu krastā vai Ubudas varenību, salas kultūras un garīgo centru.
Reģistrējoties Apurvā, jums tiek pasniegts ledus auksts jamu – atjaunojošs dzēriens, kas arī datēts ar Majapahit impēriju. Varat reģistrēties izklaidējošai nodarbībai par savas dzēriena versijas sajaukšanu viesnīcas priekšējā zālienā, izlemjot, vai saglabāt to pīrāgu un svaigu (it kā gatavu malkam degvīna stilīgā kokteiļbārā) vai sabiezinātu. ar arvien vairāk palmu cukura - acīmredzot vietējā izvēle.
Receptes ir nodevušas vecmāmiņai vecmāmiņai vecmāmiņai, taču tās ir ļoti aktuālas mūsdienu veselības un labsajūtas režīmos ar dažādiem ingvera, kurkumas, tamarinda un laima sulas maisījumiem. Indonēzieši uzskata, ka ne tikai dažādas garšu kombinācijas, bet arī dažādi sacepumi, kas satur antioksidantus, imunitāti stiprina un mazina gremošanas traucējumus, ir piemēroti noteiktu slimību mazināšanai. Tā kā tik daudzi austrumu labsajūtas režīmi kļūst arvien populārāki, jamu noteikti ir paredzēts izrāviena brīdim Eiropā un Ziemeļamerikā.
Mūsdienības un seno Bali paražu sajaukums turpinās viesnīcas restorānos, kur starp izcilajiem ēdieniem ir klasisku vietējo recepšu pārdomātas versijas.
Galvenajā Pala restorānā franču šefpavārs Ēriks Kokoloss ir izmantojis savu pieredzi, strādājot augstākās klases restorānos Parīzē, Marakešā un Tuvajos Austrumos, lai izveidotu ēdienkartes, kas būs pazīstamas luksusa viesnīcu viesiem, vienlaikus koncentrējoties uz vietējām garšām. Dažiem ēdieniem esmu pievienojis kraukšķīgumu vai nedaudz mainījis, bet dažām lietām ir jāpaliek nemainīgām, viņš sacīja, norādot uz tradicionālajiem, spilgtajiem Indonēzijas desertiem.
Dadar gulung, velmēta kokosriekstu pankūka, kas pagatavota no zaļo pandāna lapu rīsu miltiem, Cocollos papildināja tās ar kļavu sīrupu, nevis tradicionālo palmu cukura mērci.
Citus tradicionālos ēdienus ir paaugstinājusi vienkārši sastāvdaļu kvalitāte, tāpēc šeit ir pievienota wagyu liellopu gaļa vai negaidīta trifeles skūšana. Daži no Bali ēdieniem ir vienkārši rafinētas tradicionālo recepšu versijas, piemēram, dievišķais kalmāru ēdiens ar kraukšķīgiem šalotes sīpoliem, gurķiem, čili un kokosriekstiem vai Bali augļu salātiem, kas ietvēra ananāsus, čili, avokado, tamarindu, zemesriekstus un papaiju.
Daudzi no šiem ēdieniem, tostarp Indonēzijas maisītā nasi goreng paraugs, tiek pasniegti ar garneļu vai zemesriekstu krekeriem un vienu no visuresošajām sambal čili pastām, kas tiek gatavotas pēc tūkstošiem individuālu recepšu mājās un restorānos visās salās.
Kūrortā ir arī japāņu restorāns Izakaya by OKU, kas ir Džakartas slavenā OKU atzars, kas atrodas citā Kempinski īpašumā. Mūsdienīgais japāņu restorāns tiks atvērts vēlāk šogad, bet uznirstošais iemiesojums jau ir sācis gatavot greznus ēdienus, piemēram, kūpinātu olu ar ikriem un wagyu sashimi.
Bali pirmais akvārija restorāns tiek atvērts vēlāk šajā gadā, un tajā tiek pasniegtas vietējās jūras veltes, ko ieskauj milzīgas jūras dzīvības tvertnes.
Arī greznais spa vēl nav atvērts, taču jau ir izveidota pagaidu mājvieta, kurā ir pieejamas pārdomātas procedūras, kuras iedvesmojušas senās Javas dziedniecības tradīcijas. Ir paketes, kas paredzētas, lai palīdzētu atgūties no drudžainās ikdienas; sagatavot pārus laulībām; nomierina prātu un atjauno ķermeni.
Dažas no procedūrām tiek sadalītas divās vai trīs dienās, nodrošinot pilnīgu relaksāciju, mijas ar dažām stundām, kas pavadītas, laiskojoties pie kāda no brīnišķīgajiem peldbaseiniem.
Lielākais no tiem ir 60 metrus garš bezgalības baseins, no kura paveras skats uz pludmali, taču visā viesnīcā ir vairāki desmiti, tostarp privāti dziļie baseini villām un 'suite' numuriem, kā arī nomaļas lagūnas, kas stiepjas iepretim grandiozajiem luksusa numuriem. Skaistā kāzu kapela pludmales virsotnē atrodas savā bezgalības grāvī, un restorānus, vestibilu un pat gaiteņus ieskauj svinīgi baseini.
Īsāk sakot, ūdens ir visur, kas klāj apmēram pusi no kūrorta, un tas ir pievienots lieliski izstrādātajai labsajūtas programmai, kā rezultātā tiek radīta nepārspējama miera sajūta.
Viesnīcas The Apurva Kempinski Bali numuru cenas sākas no USD 225 (£180) par nakti Grand Deluxe numurā, kas tiek piedāvāts pansijā. Luksusa klases numuru cenas sākas no USD 350 (£278) par nakti Cliff privātā baseina junior suite numuram ar gultu un pansiju. Cenas tiek apliktas ar 21% pakalpojumu un nodokli.
Lai iegūtu vairāk informācijas un rezervētu, lūdzu, apmeklējiet: www.kempinski.com/en/bali/the-apurva-kempinski-bali
